WEKO3
アイテム
米粉パンの官能評価および購入意識調査
https://doi.org/10.32147/00001362
https://doi.org/10.32147/00001362531d762e-2221-46a0-9b1c-05197ed8b296
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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t0904.pdf (58.8 kB)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
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| 公開日 | 2014-01-28 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 米粉パンの官能評価および購入意識調査 | |||||
| 言語 | ja | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | Sensory Evaluation and Purchasing Attitude Survey of Rice Bread | |||||
| 言語 | en | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| ID登録 | ||||||
| ID登録 | 10.32147/00001362 | |||||
| ID登録タイプ | JaLC | |||||
| 著者 |
海津, 夕希子
× 海津, 夕希子× Kaizu, Yukiko |
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| 書誌情報 |
新潟青陵大学短期大学部研究報告 巻 39, 号 39, p. 39-47, 発行日 2009-05 |
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| 出版者 | ||||||
| 出版者 | 新潟青陵大学短期大学部 | |||||
| ISSN | ||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||
| 収録物識別子 | 1349-6670 | |||||
| 書誌レコードID | ||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||
| 収録物識別子 | AA11962946 | |||||
| フォーマット | ||||||
| 内容記述 | application/pdf | |||||
| 著者版フラグ | ||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||
