米粉パンの官能評価および購入意識調査

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Permalink : http://doi.org/10.32147/00001362

File / Name	License
t0904.pdf
t0904.pdf (58.83KB) [ 69 downloads ]

JaLC DOI	info:doi/10.32147/00001362
タイトル(英)	Sensory Evaluation and Purchasing Attitude Survey of Rice Bread
アイテムタイプ	紀要論文 / Departmental Bulletin Paper
言語	日本語
著者	海津夕希子
雑誌名	新潟青陵大学短期大学部研究報告
巻	39
号	39
ページ	39 - 47
発行年	2009-05
出版者	新潟青陵大学短期大学部
ISSN	1349-6670
書誌レコードID	AA11962946
フォーマット	application/pdf
著者版フラグ	publisher
資源タイプ	Departmental Bulletin Paper

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